Peptide

I peptidi sono corte catene di amminoacidi (i “mattoni” della vita) legati da legami chimici covalenti chiamati legami peptidici.

Pensa a loro come ai fratelli più piccoli e agili delle proteine. Mentre entrambi sono fatti di amminoacidi, la distinzione si basa solitamente sulla dimensione: una catena di meno di 50 amminoacidi è tipicamente chiamata peptide, mentre le catene più lunghe sono classificate come proteine.
Tre cose da sapere

Messaggeri biologici: Nel tuo corpo, i peptidi agiscono spesso come molecole di segnalazione. Ad esempio, l'insulina è un ormone peptidico che dice alle cellule di assorbire zucchero, e l'ossitocina (l“”ormone delle coccole”) è un peptide che influenza il legame sociale.

La dimensione “ideale”: Poiché sono più piccole delle proteine, i peptidi possono spesso penetrare la pelle o le membrane cellulari più facilmente. Questo li rende molto popolari nella cura della pelle (per stimolare il collagene) e nella farmacologia (per la somministrazione mirata di farmaci).

Structural Variety: Even though they are short, the 20 different amino acids can be arranged in nearly infinite combinations. A sequence of just five amino acids has 3,200,000 possible variations.